Recette Courgette farcie

Une délicieuse recette de courgettes farcies à préparer avec des courgettes rondes.

Courgette farcie

Les ingrédients
– 300 g de bœuf haché
– 6 grosses courgettes rondes
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 15 cl de bouillon de volaille
– de l’huile d’olive
– thym, laurier et romarin
– cumin
– sel et poivre
– chapelure

La Préparation:
Découpez le haut de courgettes et évidez-les. Coupez la chair des courgettes en petits dés et émincez les oignons et l’ail. Dans une poêle, mettez un filet d’huile et faites-y revenir la chair des courgettes, les oignons et l’ail. Ajoutez la viande, le thym, le laurier et le romarin et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées de cumin.
Allumez le four à thermostat 7.  Remplissez les courgettes de la farce préparée précédemment, recouvrez de chapelure et mettez-les dans un plat à gratin huilé. Versez le bouillon dans le fond du plat et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites cuire 30 minutes au four et servez bien chaud.

Un commentaire sur “Recette Courgette farcie”

  1. Berry :

    Je la trouve sympathique

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